Freitag, 15. Mai 2009

Berliner Cigarren Club - Webseite Online



die webseite des Berliner Cigarren Club e.V. (bcc) geht online -
absofort sind sämpltliche informationen zum Club unter der domain
http://www.berliner-cigarren-club.de/

Mittwoch, 13. Mai 2009

Berliner Cigarren Club - Eröffnungsveranstaltungen



Einladung

Anlässlich der Gründung des CIGARREN CLUB UNTER DEN LINDEN e.V. Berlin möchten wir Sie ganz herzlich zur Gründungsfeier einladen!

Mittwoch, den 13. Mai 2009
16:00 bis 22:00 Uhr

Ort: Cigarrenmagazin, Unter den Linden 28a, Kaiserhöfe, 10117 Berlin
www.berliner-cigarren-club.de

Auf Initiative der bekennenden Cigarren-Gourmets Uwe Zabach, Henrik Jahnke und dem Cigarren-Sommelier Matthias Martens sowie fünf weiteren Gründungsmitgliedern ist der Club
ins Leben gerufen worden, dessen Ziel es ist, die Rauchkultur zu fördern und zu pflegen.
Geboten werden allen Mitgliedern regelmäßige Veranstaltungen und Reisen zum Thema „Cigarre & Genuss“.

An diesem Eröffnungsabend werden den Gästen des Cigarren Club Unter den Linden e.V. Berlin verschiedene Highlights geboten. Darunter eine Begrüßungscigarre, ein Aperitif und die Vorstellung der Cigarre des Monats durch den Vorstand des Clubs. Weitere Getränke und Cigarren können kostengünstig erworben werden.

Wir würden uns sehr freuen, Sie an diesem frühsommerlichen Abend in den Kaiserhöfen begrüßen zu dürfen!

Montag, 27. April 2009

Einladung - Eröffungsfeier des Berliner Cigarren Club Unter den Linden e.V.



Liebe Cigarren-Freunde!

Anbei übersende ich Ihnen die Einladung zur Eröffnungsfeier des Berliner Cigarren Club Unter den Linden e.V.
Der jüngst gegründete Verein bietet fortan eine Plattform für alle Interessenten, Fachleute und Genuss-Raucher.

Der Vorstand des BCC freut sich sehr, Sie in den Kaiserhöfen Unter den Linden 28 a in Berlin am 13. Mai 2009 ab 16:00 Uhr begrüßen zu dürfen!

Weitere Angaben und Informationen zu dem frühsommerlichen Fest entnehmen Sie bitte der beigefügten Einladung.

Weitere Informationen unter unten aufgeführten Kontaktdaten oder über www.berliner-cigarren-club.de

Dienstag, 21. April 2009

dienstkleidung für die freizeit!





dienstkleidung für die freizeit!
eine sammelaktion der beliebtesten gastro motive bei spreadshirt -
ist es zu verdanken das es unter

http://www.gastrografik.net/

jetzt ein umfangreiches angebot von "dienstkleidung" für die freizeit - des gastronomen gibt! - motive - wie kocht - natural born griller - licence to grill, hellskitchen, sind bereits bekannte motive aus der "szene" die unter der plattform - gebundelt zum bestellen bereit stehen!

Donnerstag, 16. April 2009

Smoke on the Water

Am 24. Juni 2009 veranstaltet das Berliner Cigarrenmagazin unter den Linden in Kooperation mit dem Esplanade Grand Hotel eine Schiffsfahrt für Zigarrenfreunde!

Mit einem Champagnerempfang um 19.30 Uhr an Bord der MS Esplanade (Lützowufer 15, 10785 Berlin) geht es los...

Um 20:00 Uhr heißt es Leinen los! Genießen Sie bei wohlschmeckendem Rauch bester Cigarren und in loungiger Atmosphäre kulinarische Highlights bei einer Rundfahrt durch die Berliner Innenstadt bis ca. 00:00 Uhr.

Für eine Mitfahrgebühr von 99,-- Euro wird geboten:

eine karibische Zigarren-Rollerin
Speisenbuffet in bekannter Esplanade Qualität
jede Menge edle Zigarren
Whisky- Bar
Weinbar
Obstbrand Bar
Luxusbier Präsentation

Mittwoch, 15. April 2009

Die erste Cuvée der HARTMANNs-Edition

Die erste Cuvée der HARTMANNs-Edition ist ein 2008 Riesling Kabinett trocken aus dem Erbacher Steinmorgen und in Zusammenarbeit von Alexander Johannes Jung vom Weingut Jakob Jung und Martin Sperling entstanden.

Martin Sperling, seit Januar 2009 als Restaurantleiter und Sommelier im HARTMANNs Restaurant, engagiert sich sehr für die Vielfalt deutscher Positionen auf der Weinkarte. Als staatlich anerkannter ‚Berater Deutscher Weine’ lag die Idee eine eigene Edition zu gründen nahe. „Einen eigenen Wein für das Restaurant zu kreieren entstand als Stefan Hartmann und ich darüber sprachen einen Hartmanns-Wein anzubieten“, sagt Martin Sperling.

Dem Kunst-Faible des Inhabers und Chefkochs Stefan Hartmann ist es wiederum zu verdanken, dass die HARTMANNs Cuvée ein besonderes Etikett bekommt.
Thilo Heinzmann, ein Freund des Hauses, entwarf das Etikett für den ersten HARTMANNs Wein.

Thilo Heinzmann, der an der renommierten Frankfurter Städelschule bei Thomas Bayrle und Martin Kippenberger studierte, lebt und arbeitet in Berlin.

Am Sonntag, den 19. April 2009
14 bis 18 Uhr
HARTMANNs Restaurant
Fichtestraße 31, 10967 Berlin-Kreuzberg

Heiraten auf dem Land



Heiraten auf dem Land - für viele Berliner ein Traum!
Es gibt vielerlei Anbieter, doch nur wenige, die das ganz Besondere bieten!
In Fürstenhagen in Mecklenburg-Vorpommern haben wir Florian Löffler und seine Partnerin Nadine Gala in seiner "Alten Schule" besucht und genau das gefunden, wonach sich so viele bei ihren Hochzeitsplanungen sehnen! Ein Kleinod - zwischen Wald, Wiesen und Feldern. Hier kann der Traum vom Heiraten auf dem Land Wirklichkeit werden.

Alle Hochzeitsangebote sowie Speisen und Getränkewünsche werden ganz individuell
auf die Paare abgestimmt.

Sektempfang
Auswahl herzhafter Canapeés mit z.B.:

· Wildschinken
· traditioneller Uckerkaas / Ziegenfrischkäse
· Gazpacho mit Krabbenknäckebrot
· Zwiebelkuchen
· Gemüse-Quiche

Hochzeitsmenü

· Büffelmozzarella aus der Uckermark mit Birne und Pancetta
· Kaninchenfagotinis auf Ackersenf und Pfifferlingen
· in Rotwein pochiertes Filet vom Weideochsen mit zweierlei Blumenkohl
· Vanillesouffleé mit Himbeeren und Minze

Galamenü

Gruß aus der Küche

· Kohlrabisüppchen mit Vanille und Flusskrebs
· Frühlingssalat mit Forelle, wachsweichem Bio-Ei
· Zander auf Spargel mit Orange und Wildkräutern
· Dreierlei vom Kalb mit Erbse, Pfifferlingen und Artischocke
· Munster mit gepfefferten Mispeln
· Erdbeersandwich mit Champagner und Waldmeister

Gartenbuffet

Suppen

· Pfirsich-Tomaten-Gazpacho mit Chilicrôutons
· Gurken-Minzsüppchen Graubrotcrostini mit Rehschinken
· Brotkorb mit Bauernlaib und Baguette
· Wildschwein im Ganzen über dem Holzkohlegrill (40 kg)

dazu

· Kartoffel-Senfgurkensalat und hausgemachte Kräutersauce
· Coque au vin blanc mit Rosmarinkartoffeln, Champignons und Speck

Dessert

· Gebrannte Creme mit Estragon
· Schokoladen-Mousse mit Chili auf einem Asia-Spoon serviert
· Schoko-Himbeer-Tarte
· Obstsalat im Glas serviert mit Rum und Kokosnuss

weitere infos finden sie unter: www.hotelalteschule.de