frohe weihnachten / weihnachtsgans

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Neue Locationchecks online! www.johannespaetzold.de

Neue Location Checks unter www.johannespaetzold.e

Beispiel Artikel:

am Mittwoch, 29.09.2010, 11:40 Uhr
Tim Raues neues Restaurant

Er gehört zu den profiliertesten Köchen Berlins – Tim Raue. Als Restaurantleiterin im 44 im Swissôtel in Berlin wurde er 2007 vom Gault-Millau zum Koch des Jahres gekürt. Seine Küche im 44 war mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet.

2008 eröffnete er auf der Rückseite des Adlonhotels gleich drei Orte der Spitzengastronomie: Das Ma Tim Raue, das Uma und die Shochu Bar. Kaum verwunderlich, nach nur wenigen Monaten bekam er für das Ma Tim Raue einen Michelin Stern verliehen.

In diesem Sommer verließ er diesen Hotspot der international anerkannten Gastronomie und eröffnete vor wenigen Wochen unter eigenem Namen und Eigenregie sein neues Restaurant in der Rudi-Dutschke-Straße in Kreuzberg.

Aber nicht jeder Höhenflug hält ewig: Der Gastro-Kritker der Bildzeitung schrieb eine vernichtende Restaurantkritik. Und als Tim Raue nun auch Fernsehstar wurde als Jurymitglied bei „Deutschlands Meisterkoch“ floppten die ersten Sendungen.

Nach seinem Besuch im Restaurant Tim Raue hat Johannes Paetzold mit dem Meisterkoch ein zehnminütiges Gespräch geführt. Über die Philosophie seiner Küche, aber auch über seine Jahre in einer Kreuzberger Strassengang und über das Tim Raue Bashing der Bildzeitung. Für Gastro-Interessierte ist hier das ganze Gespräch als Audio nachzuhören.

http://www.tim-raue.com/


Viel Spaß beim zuhören!

Ausgezeichnet!

15 Punkte Gault Millau für Alte Schule Fürstenhagen

Die Küche von Daniel Schmidthaler von der "Alten Schule Fürstenhagen" in Feldberger Seenlandschaft wird aufgrund "ausgefeilter Kombinationen wie Wildhackepeter mit schwarzen Nüssen, Staudensellerie und Marillen, Flussbarsch mit schwarzem Olivenöl, Bohnencrème und Fenchelsalat oder Ziegenmilch mit Himbeere und Holunderblüte" mit 15 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.

Alte Schule Fürstenhagen
Zur Alten Schule 5
17258 Fürstenhagen/
Feldberger Seenlandschaft

Telefon 039831.22023
Telefax 039831.22031

www.hotelalteschule.de
info@hotelalteschule.de

„OLIVA CIGAR LOUNGE“ erste Cigar Lounge in Deutschland

Do, 21.10.2010, ab 15:00 Uhr
Neueröffnung der Lounge als
„OLIVA CIGAR LOUNGE“
Wir haben es geschafft und sind die erste Oliva-Lounge in Deutschland. Aus diesem Anlass werden José Oliva und Brian Shapiro (Internatinal Sales) zu uns kommen. Das Cigarrenmagazin hält das gesamte Produktspektrum von Oliva für die Zigarrenraucher bereit, es umfasst die Marken Oliva V, Oliva G, NUB und Cain.

interessenten melden sich einfach direkt über das Cigarrenmagazin an

http://www.cigarrenmagazin.eu/veranstaltungen_linden.html


CIGARREN UNTER DEN LINDEN GmbH
Unter den Linden 28a
Kaiserhöfe 1. Hof
10117 Berlin

Tel. 030 / 53 60 42 57
Fax 030 / 53 60 42 58

www.cigarrenmagazin.eu
E-Mail: GF@cigarrenmagazin.eu

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
12:00 bis 22:00 Uhr
Samstag
12:00 bis 22:00 Uhr

ungünstig kommen > in der letzten instanz

Heute in der letzen instanz:

1. ungünstig kommen: sad hour 23.00 uhr - 0.00 uhr > alle getränke kosten das doppelte
2. neuer cocktail im angebot: IKEA > zum selbst zusammenbauen
3. neu: depressed hour 0.00 uhr - 23.00 uhr : alle getränke kosten das dreifache

tage wie dieser

BCC - jahresrestprogramm veröffentlicht

das bcc - jahresrestprogramm ist da /
über rege teilnahme freut sich der - berliner cigarren club unter den linden e.V.

veranstaltungen online unter
http://www.berliner-cigarren-club.de/veranstaltungen.html

kontakt:

BERLINER CIGARREN CLUB
UNTER DEN LINDEN e. V.
c/o Cigarren Unter den Linden GmbH
Unter den Linden 28a
Kaiserhöfe 1. Hof
10117 Berlin

Uwe Zabach
Präsident
Telefon 0177 4049189
praesident@berliner-cigarren-club.de

Henrik Jahnke
Treasurer
Telefon 0177 2439471
treasurer@berliner-cigarren-club.de

Artwork:
http://www.gastroplus.org/content/

Kochen auf dem Schlemmermarkt - Spitzenköche kochen für Afrika

Der Wassenberger Schlemmermarkt hat sich in den letzten Jahren zu einer festen Größe für die Gourmets der Region gemausert.
Dieses Jahr wird er mit einer neuen Besonderheit aufwarten.
Etwas abseits wird ein kulinarisches Spektakel der Extraklasse die Türen für Sie geöffnet haben –
während der gesamten Laufzeit.
Das besondere an diesem kulinarischen Event ist nicht nur sein Reichtum an Abwechslung, sondern auch der unglaublich hohe Standard dieser einmaligen „Spitzenköche
für Afrika“ Aktion.
Nicht weniger als sechzehn, unter anderem mit Michelin-
Sternen dekorierte Köche und acht deutsche und
österreichische Top-Winzer geben sich an den vier Tagen des Schlemmermarktes die Ehre, für Sie und für die Karlheinz
Böhm Stiftung „Menschen für Menschen“ zu kochen und ihre Weine zu kredenzen.
Denn 100% der Eintrittsgelder und aller weiteren Umsätze,
die im Zelt der „Spitzenköche für Afrika“ generiert
werden, werden 1:1 an die Karlheinz Böhm Stiftung
gespendet.
Wenn Sie sich also entscheiden, an einer der Veranstaltungen
im Zelt oder an dem am Sonntag im Zelt stattfindenden
Naschmarkt teilzunehmen, dann erwarten Sie nicht nur kulinarische Erlebnisse der Spitzenklasse, Sie werden außerdem mit jedem Euro einem Kind in Äthiopien eine menschenwürdigere Zukunft ermöglichen.
Die seit 2008 erfolgreiche Aktion „Spitzenköche für Afrika“ soll sich zu einer langfristigen Initiative für die Bildung von Kindern in Äthiopien entwickeln, dafür stehen
der Initiator Ralf Bos und die Schirmherren Eckart und Véronique Witzigmann.
Eine erste Schule für mehr als 1000 Kinder, die Gordom Higher Primary School in Didu, konnte bereits durch Aktions-Erlöse und Geldspenden von Unternehmen und Privatleuten gebaut und im Oktober 2009 eingeweiht
werden. Nun steht der Bau der zweiten Grundschule,
der Guba Hora Lower Primary School, in der Ortschaft Beleti im Südwesten Äthiopiens, an.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.skfa2010.de
Um dieses nächste Etappenziel zu erreichen, engagieren sich auch im Jahr 2010 wieder zahlreiche Spitzenköche mit ihren individuellen Aktionen. In diesem Sinne ist die Aktion „Spitzenköche für Afrika – Kochen auf dem Schlemmermarkt“ ein hoch motiviertes und herausragend
kulinarisches Event.
Wir würden uns sehr freuen, Sie in Wassenberg bei „Spitzenköche für Afrika“ begrüßen zu dürfen.

u.A. kochen
Björn Freitag (Fernsehkoch)
Goldener Anker, Dorsten

Nelson Müller (Fernsehkoch)
Restaurant Schote, Essen

Florian Löffler (Koch)
www.kochloeffler.de

Andreas Rummel (Grill-Europameister)
www.fire-food-fun.com

Patrick Jabs (Fernsehkoch)
WDR / Kochalarm & BOS FOOD

Achim Eisenberger (Koch)
BOS FOOD

Patu Habacht (Koch)
[èst me:r fet]

Mike Mackiol (Koch)
Op de Eck, Düsseldorf

Dominik Grzeschik (Avantgardekoch)
Essklasse im salvea, Krefeld

uvm.

das ganze Programm ist HIER zu finden


Kartenvorverkauf - Otto Gourmet
Telefon: 02452-97626-100 (Mo-Fr: 9.00 - 18.00 Uhr)
Online Buchung unter: www.otto-gourmet.de
Industriestr. 33, 52525 Heinsberg

Die "Jolesch" Macher eröffnen das RIOGRANDE

Fast pünktlich zum Sommeranfang,

haben die ehemaligen Betreiber des Restaurant "Jolesch" in Kreuzberg ihr neues Restaurantprojekt offiziell angekündigt.
Die Betreiber Edith Berlinger & Dietmar Schweitzer die nebst auch das Restaurant Horvarth betreiben - dürften zumindest mit der Location einen echten Volltreffer gelandet haben. Mit Spannung erwarten darf man diesmal den Content der Speisenkarte.
Ob sich die Macher des "Riverside" auf althergebrachte Alpenclassics verlassen - oder
gar ganz neue Wege gehen werden - bleibt abzuwarten.

RIOGRANDE
May-Ayim-Ufer 9 (ehemals Gröbenufer)
10997 Berlin-Kreuzberg
www.riogrande-berlin.de

Eröffnung
Am Freitag, 9. Juli  2010 um 20 Uhr

Berlin schenkt ein.

Buchpräsentation von „Berlin Schenkt ein“

ein neues Buch aus dem HAuse "Grebennikov Verlag GmbH"

Ein informativer und unterhaltsamer Führer rund um Berliner Getränke, in dem aufregende Produkte, leidenschaftliche Händler und besondere Gaststätten vorgestellt werden. Der handliche Guide im Taschenbuchformat verrät, wo Berlins flüssige Köstlichkeiten zu finden sind. Vom Champagnertresen im KaDeWe bis zum Spätkauf an der Warschauer Brücke: Jeder Anspruch wird bedient. Sechs thematisch organisierte Kapitel verraten Wissenswertes über Bier, Wein, Cocktails, alkoholfreie sowie warme Getränke in der Hauptstadt. Zu erfahren ist außerdem, wo diese zu genießen beziehungsweise zu kaufen sind. Historische Einblicke gewährt der in fünf Exkursen gestaltete Mittelteil des Buches, in dem der Leser mehr über Berlins berühmte „Weiße“ erfährt, über den Aufstieg des legendären Milchgroßhändlers Karl Bolle, die Schnapsbrennertradition und Wodkavorlieben der Hauptstadt. Auch über Berlin als Weinanbaugebiet gibt es Interessantes zu erfahren.

Buchpräsentation von „Berlin Schenkt ein“
am 23. Juni 2010, von 17.00 - 20.00 Uhr,
in der Café-Bar Kapelle, am Zionskirchplatz 22-24 in 10119 Berlin-Mitte.

Dabei sollen natürlich nicht nur Ihre Seh-, sondern auch ihre Geschmacksnerven angeregt werden. Begleitet wird die Buchpräsentation von einer Weinverkostung von und mit dem Winzer Martin Tesch. Er wird uns seine prämierten Riesling Weine präsentieren.

weitere infos und anfragen an:

Julian Voje
Marketing und Projektmanagement
Grebennikov Verlag GmbH
Prenzlauer Allee 213
10405 Berlin
030 884 998 13
www.grebennikov.de
voje@grebennikov.de

Berlin Eiscafes

Gerade bei dem Wetter fragt man sich in Berlin - "Wohnin" zum Eis essen -
Eine sehr schöne Top 10 Liste gibt es auf der Website von top10berlin
mit folgendem ranking:

1.Caramello Eis
2.Florida Eiscafé
3.vanille & marille
4.Vanille & Co.
5.Eislabor
6.Inka Eis
7.Franken & Grunewald Eis
8.Eismanufaktur Berlin
9.Aldemir Eis
10.Fräulein Frost

das ist eine schöne liste die hoffentlich in den nächsten 10 tagen "abgeleckt" werden kann / so kann sich dann jeder seine eigene best of liste erstellen - die wir dann natürlich auch sehr gerne veröffentlichen!

quelle http://www.top10berlin.de/Liste/194-Eiscafes
bildmotiv: www.gastroplus.org

Keine Wahl mehr am Oranienburger Tor - Das Wahllokal hat geschlossen

Oranienburger Tor Berlin Mitte,

in den letzten Monaten haben sich verschiedene Neue Gastronomie Konzepte - an einem der prominentesten Straßenkreuzungen Friedrichstraße Ecke Oranienburgerstr. versucht -

Neben dem Gorilla - Bio Fast Food (Schließungsgrund bekannt)>> trotzdem nachlesen
versuchte sich mit dem Spot - (ehemals Mc Donalds an diesem Standort)
zuletzt das Wahllokal an diesem Stück Berliner Erde -

mit der Schließung des Wahllokals zum 28.05.2010
ist auch diese Welle der Neuen Küchenkonzepte an besagtem Standort Geschichte - /

links
http://www.wahllokal.com
http://www.gorilla-bio-fast-food.de/
http://www.spot-world.com/

Freundliche Übernahme

Generationswechsel im Familienbetrieb. Das muss keine große Sache sein. Doch in Unna sieht die Lage anders aus. Seit 1973 führte der heute 70-jährige Salvatore Gala im Meisterhaus Regie. Gute italienische Küche und die gerühmten Pizzen machten sein Restaurant über die Jahre überregional bekannt. Ebenso wie der prominenteste Koch der Familie, Frank Buchholz. Der kocht zwar mittlerweile in Mainz und im TV, aber mit den Geschwistern Daniel und Nadine Gala sowie deren Mann Florian Löffler steht jetzt ein junges Trio bereit, das den ehrwürdigen Patron ablöst. Feindliche Übernahme? "Ich hoffe, mein Vater sieht das nicht so, aber unter Italienern ist das auch nicht einfach", schmunzelt Daniel Gala, und sein Schwager Florian Löffler fügt hinzu: "Außerdem läuft der Laden einfach gut. Veränderungen darf es also nur behutsam geben." Löfflers Antritt in Unna - das ist für Feinschmecker überhaupt die interessanteste Personalie: Er kochte bei Josef Viehauser und gab den Küchenchef in Kolja Kleebergs "Vau". Sein Ziel? "Die Kochschule wird wiederbelebt und die Küche in moderaten Zügen feiner. Die Pizzen bleiben unangerührt." Und der Papa? "Der macht den ersten richtigen Urlaub seit 30 Jahren", sagt Daniel Gala.

KONTAKT

Ristorante Meisterhaus
Hertinger Straße 32
59423 Unna
Tel.: +49 (0) 23 03 - 14 68 5
Fax: +49 (0) 23 03 - 17 91
E-Mail: post@meisterhaus.info
Internet: www.meisterhaus.info

Kochschule Meisterhaus
Tel.: +49 (0) 23 03 - 25 85 30
Fax: +49 (0) 23 03 - 25 85 31

besucherstimmen: hier klicken

Für einen guten Wein braucht man keinen Anlass, der Wein ist Anlass genug

Oft kommen Kunden oder Fremde in unseren kleinen Weinladen Planet Wein am Gendarmenmarkt in Berlin und haben selbst eine Flasche Wein dabei, bekannte oder unbekannte Tropfen. Alle diese Weine und ihre Besitzer haben eine Geschichte, wie sie zueinander gefunden haben. Manchmal möchten die Besitzer diese Weine veräußern oder zumindest den Wert der Flasche erfragen. Allerdings wird ein seriöser Weinhändler nie einen Wein, schon gar nicht eine Einzelflasche kaufen ohne um die genaue Herkunft zu wissen, jedenfalls nicht für den Weiterverkauf. Manchmal greift man dennoch zu, und öffnet den Wein auf einer Verkostung oder einfach so aus Interesse, also auf eigenes Risiko und leider wird man auch oft enttäuscht.

Viele dieser Besucher wollen eben einfach den Wert des Weines wissen, ob er noch trinkbar ist und ob und wann sie ihn öffnen sollen. Manchmal ist das einfach. Zum Beispiel kann man bei jungen, bekannten Weinen davon ausgehen, dass sie weder überlagert noch über eine entscheidend lange Zeit falsch gelagert wurden. Und da sie bekannt sind, gibt es auch einen relativ leicht zu taxierenden Wert. Schwerer wird es bei alten oder unbekannten Weinen, bei denen die Chance besteht, lange unsachgemäß gelagert worden zu sein, oder die aus unbekannten Regionen oder von so kleinen Produzenten kommen, dass man sie weder in Büchern noch im Internet wiederfindet.
Die „Grand Crux“ mit der Erwartungshaltung – sie ist der größte Feind eines Genussmomentes

Den meisten Besuchern, die mit Ihren Fundstücken und Geschenken zu mir kommen und Rat suchen, kann ich helfen. Ich sage ihnen, sie sollen den Wein so schnell wie möglich trinken, denn es gibt keine bessere Möglichkeit den Inhalt zu erfahren. Ich gehe sogar noch weiter und rate ihnen auf gar keinen Fall einen besonderen Moment abzuwarten um das vermeintliche Schmuckstück zu öffnen, denn der größte Feind eines Genussmomentes ist die Erwartungshaltung. Ich empfehle also, an einem Tag der weder ein eigener runder Geburtstag noch ein sonstiger Jubeltag ist – vielleicht einfach an einem Tag, der zum Abschluss einen guten Tropfen verdient hat – diese Flasche aufzumachen. In den allermeisten Fällen bekomme auf diesen Ratschlag später positive Resonanz, denn es gibt kaum ein schöneres Erlebnis als sich von einer guten Flasche Wein überraschen zu lassen, vor allem wenn man sie sowieso gefunden oder geschenkt bekommen hat. So baut man eine – wenn auch kurze – freundschaftliche Beziehung zu genau dieser Flasche auf, ein Wein–Quicky sozusagen, denn diese Flaschen sind meistens nicht mehr nachzukaufen – und wenn, wäre es ja auch nicht mehr der selbe Genussmoment. Zuviel Ehrfurcht oder der Versuch Kapital aus dem Fund oder Geschenk zu schlagen sind vom genießerischen Standpunkt nur kontraproduktiv. Allerdings ist es ratsam für den Fall, dass diese Flasche doch nicht mehr schmackhaft ist eine andere, gute Flasche in der Hinterhand zu haben.
1996er Chateau La Tour Carnet ein Wein für alle Fälle

Dafür eignet sich zum Beispiel ganz hervorragend ein 1996er Chateau La Tour Carnet. Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint-Laurent im Médoc. Der Ursprung geht auf das 13. Jahrhundert zurück. Im Jahre 1427 verschenkte Jean de Foix den Besitz an seinen Stallmeister Carnet, der ihm den Namen gab. Nach wechselvoller Geschichte mit vielen Besitzern ging es 1962 in die Hände der Familie Lipschitz. Seit 1999 ist es in Besitz von Bernard Magrez, dem auch das Château Pape-Clément gehört. Bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 erhielt es den vierten Rang (Quatrième Cru Classé). Die Weinberge mit 40 Hektar Rebfläche sind mit Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (33%), Cabernet Franc (10%) und Petit Verdot (4%) bestockt. Der langlebige Rotwein wird 12 bis 18 Monate in zu 60 Prozent neuen Eichenfässern ausgebaut.

Der 1996er Chateau La Tour Carnetduftet nach Brombeere und Cassis und hat eine schöne Röstnote vom Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt er sich gut balanciert mit mittlerem Körper und feinen Gerbstoffen. Momentan auf dem Höhepunkt und doch noch einige Jahre lagerfähig.
Über den Autor

»In München geboren – in der Welt zu Hause.« Mit diesem Vorsatz zog der im Bayrischen Wald aufgewachsene, und im schönen Regensburg nach einigen Semestern Geographie und Politologie der Universität entronnene Matthias Martens nach seiner Lehre zum Hotelfachmann in die weite Welt. Seine Liebe zum Wein war schon lange entbrannt und nach Lehr- und Wanderjahren in der Gastronomie erkor er Berlin als seine Wahlheimat aus. Heute führt er mit seiner Frau Anja Schröder einen der schönsten und bestsortierten Weinladen der Hauptstadt: Planet Wein am Gendarmenmarkt.

Gastbeitrag von Matthias Martens. Im Gentleman-Blog schreibt der Weinliebhaber und Inhaber des Berliner Weinladens Planet Wein fortan regelmäßig über die vielfältige und geschmackvolle Welt der Weine.

Orginal Artikel: http://www.gentleman-blog.de/2010/05/17/wein-anlass-chateau-latour-carnet/


Planet Wein
Weinhandel am Gendarmenmarkt
Mohrenstraße 30
Eingang Charlottenstraße
10117 Berlin

Tel. 030.20454118
Fax 030.20454119

Öffnungszeiten
Mo - Fr
Sa 12.00 - 20.00 Uhr
12.00 - 18.00 Uhr

Goodbye Bürgerbräu!

heimlich und ganz leise hat sich die letzte ihrer art - vom Berliner Biermarkt verabschiedet, die älteste und letzte Bierbrauerei Berlins - ging im März in die Radeberger Gruppe über. mit dem flüssigen Inhalt der künftig an einem zentralen Braustandort gebraut wird - verabschiedet sich auch das individuelle Design der Flaschen und Etiketten.
wahrscheinlich ist es nur ganz wenigen eingefleischten Bürgerbräu trinkern aufgefallen das sich etwas verändert hat - deutlich aber bestimmt wurde wie rückseitig auf dem Etikett zu lesen - aus:

Berliner Bürgerbräu - der ältesten selbständigen Brauerei Berlins die am historischen Brauort je nach Jahreszeit, das passende Bier gebraut hat.

- zu:
heller bock, süffiges, vollmundiges Bockbier mit ausgeprägtem Malzaroma.

und weil das Bier jetzt ja nicht mehr am Müggelsee gebraut wird - verschwindet natürlich auch das bild der Brauerei auf dem Rücketikett -

wir sagen leise auf wiedersehen - du letztes deiner art! Goodbye Berliner Individual Flaschenbier!

ALTE SCHULE NEUER ANFANG

Nun die offizielle Nachricht - Löffler im Ruhrgebiet aufgetaucht /
Sein nachfolger in der alten Schule in Fürstenhagen hinterm Herd - ist Daniel Schmidtaler /

Infos unter:
http://www.hotelalteschule.de/

NEUE TABAKMISCHUNG EDITION COMPANERO 2011

Dienstag, den 27. April 2010

Zur Bestimmung einer Tabakmischung für den Jahrestabak 2011 trafen sich Uwe Zabach, Dieter Affeldt und Gero Pischke im Cigarrenmagazin.

Zur Auswahl standen ein amerikanischer reiner Virginia-Tabak, ein südafrikanischer Virginia mit Cavendish und eine englische Mischung mit Orient-Tabak. Nach der Verprobung entschlossen wir uns als Grundlage den nur leicht würzigen amerikanischen Virginia-Tabak zu nehmen und darauf mit dem kräftigen leicht süßlichen runden südafrikanischen und dem kräftigen typisch englischen Tabak aufzubauen. Das Mischungsverhältnis wird noch bestimmt und geheim gehalten.

Sicher wird das Ergebnis mit dem ebenfalls verkosteten Highland Single Malt Glenmorangie harmonieren.

Berlines Top Weinladen: Planet Wein behauptet Platz 1 für sich

Das aktuelle Ranking der Unabhängigen Plattform http://www.top10berlin.de
wählt den am Gendarmenmarkt gelegenen Weinladen zu Berlins Nr. 1

Im „Planet Wein” schreibt man Service groß. Wer sich nicht so gut auskennt, wird ausführlich beraten. Und geübte Weinkenner können bei über 1.000 verschiedenen Weinen aus aller Welt immer wieder Neues entdecken. Von feinsten Tropfen über einfachen Zechwein bis hin zu internationalen Raritäten findet man hier alles. In dem mediterranen Laden gibt es außerdem exklusive Feinkostartikel und Zigarren. Besonders empfehlenswert sind die ”vinophilen Abende”, an denen kleine Seminare zu verschiedenen Themen angeboten werden. Täglich gibt es eine große Auswahl an offenen Verkostungsweinen.

Orginal Artikel www.top10berlin.de

Weiterer Kritiklink: Qype für Berlin

darauf ein glas jauche! ;-)

Günther Jauch: Darauf ein Glas Riesling
Die „kapriziöse Königin der Reben“, der Riesling, soll es Günther Jauch angetan haben: Der Potsdamer Fernsehmoderator wird Winzer und übernimmt das Weingut von Othegraven im Dorf Kanzem an der Saar, das ausschließlich Riesling anbaut.

Die „kapriziöse Königin der Reben“, der Riesling, soll es Günther Jauch angetan haben: Der Potsdamer Fernsehmoderator wird Winzer und übernimmt das Weingut von Othegraven im Dorf Kanzem an der Saar, das ausschließlich Riesling anbaut. Jauch sei seit Mittwochabend Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter Mosel-Saar-Ruwer (VDP), bestätigte gestern Mosel-Weinbaupräsident Rolf Haxel. Bei der Mitgliederversammlung habe die Noch-Eigentümerin des Weinguts, die 71-jährige Heidi Kegel, den Besitzerwechsel noch für dieses Jahr angekündigt. Jauch bat gestern auf Anfrage um Verständnis, dass er sich nicht öffentlich dazu äußern wolle.

Um VDP-Mitglied zu werden, habe Jauch am Mittwochabend persönlich anwesend sein müssen, sagte Weinbaupräsident Haxel. Es gebe beim Prädikatsweingüter-Verband nur eine persönliche Mitgliedschaft, für die spezielle Kriterien erfüllt werden müssten. Dies gelte selbstverständlich auch für Jauch, der bekanntlich ein Weinliebhaber sei, sagte Haxer. Es sei nicht selbstverständlich, dass ein Laie ein Weingut übernehmen könne: Zunächst würden die Winzer gefragt, ob sie die Flächen brauchen.

Wer Jauchs Engagement für das Potsdamer Welterbe kennt, wird sich über den Kauf des Weinguts von Othegraven kaum wundern: Das Gut mit heute 12,5 Hektar Fläche soll seit dem 16. Jahrhundert existieren, das weiße Gutshaus und sein romantischer Park seien als Ensemble denkmalgeschützt. Zu der Familie des Weinguts soll Jauch eine familiäre Bindung haben: Seine Großmutter war Elsa von Othegraven. Dass Jauch wegen des Weinguts von Potsdam nach Kanzem zieht, glaubt Haxen nicht – um das Gut könnten sich Verwalter und Kellermeister kümmern.

(Erschienen im gedruckten Tagesspiegel vom 26.02.2010)

Neuer Webshop für Planet Wein

Liebe Weinfreunde und Kunden,

lange waren wir nur als reales Ladengeschäft bekannt, ab heute sind wir "online".

Um den ersten, die uns auch hier das Vertrauen einer Bestellung schenken haben wir ein paar Belohnungen aus dem Warenkorb gefischt.

Wir verlosen unter den ersten Online-Kunden, die einen Warenkorb über 50,00 Euro bestellen folgende 20 Preise:

1 Weinabo für 3 Monate
1 Weinabo für 2 Monate
3 Veranstaltungsgutscheine 1 Person
5x 1 Flasche Kennenlernwein für 10 Euro
5x eine edle Whiskyminiatur Aberfeldy
5x 2er Dropstop

der shop ist unter http://www.planet-weinhandel.net/ zu erreichen

Erste Habanos Smokers Lounge in der Berliner Newton Bar eröffnet

Erste Habanos Smokers Lounge in der Berliner Newton Bar eröffnet

In der legendären Newton Bar in Berlin wurde am vergangenen Freitag die erste Habanos Smokers Lounge in der Hauptstadt offiziell eröffnet. Fachhandelspartner der Lounge ist der Habanos Specialist „Cigarrenmagazin Unter den Linden“ von Matthias Martens und Uwe Zabach.
Mehr als 50 Gäste, darunter Aficionados, Mitglieder verschiedener Cigarrenclubs, Journalisten und Tabakwarenfachhändler, folgten der Einladung des Habanos-Generalimporteurs 5THAvenue und des Cigarrenmagazins. In ihrer Begrüßung betonten Matthias Martens und 5THAvenue-Marketingleiter Christoph A. Puszkar, wie wichtig solche Räume für die Erhaltung der Cigarrenkultur in der Gastronomie sind. Die gute Zusammenarbeit von Importeur, Fachhändler und Gastronomie wurde dabei als der Schlüssel zum Erfolg bezeichnet.
Mit der Newton Bar verfügt nun eine der ersten Adressen Berlins über den begehrten Titel „Habanos Smokers Lounge“. Diese Bar ist eine der führenden Cocktailbars von internationalem Standard und liegt mitten im Herzen von Berlin am Gendarmenmarkt. Bar-Chef Mike Hopmann freut sich darauf, Aficionados und Nachtschwärmer im edlen Ambiente der Cigarrenlounge begrüßen zu können.
Zur perfekten Lagerung der Habanos verfügt die Habanos Smokers Lounge über einen acht Quadratmeter großen, vollklimatisierten Humidorraum, in dem der Aficionado aus einem breiten Sortiment wählen kann. In Schließfächern aus feinstem Zedernholz können Cigarren auch aufbewahrt werden.
Das passende Getränk zur Habano empfehlen die Experten aus ihrer reichhaltigen Auswahl an klassischen und selbst kreierten Cocktails, Weinen und edlen Spirituosen.

Presseeinformation
WT-Tiengen, den 8. Februar. 2010/cap

Adresse

HSL Mitte, Berlin
Charlottenstr. 56, 10117 Berlin
Telefon: 03020612999

http://www.newton-bar.de/